Рассрочка на 12 месяцев
Главная Каталог
Корзина
0 Избранное
0
Сравнить
Каталог
Наро-Фоминск
Пункт выдачи товара:
Наро-Фоминск

Льдогенераторы

Бокал с охлажденным коктейлем, в котором играют бликами кусочки льда. Свежая и яркая красная рыба, которая эффектно лежит на прилавке магазина и манит покупателей.

Что же объединяет эти столь разные вещи?

Лёд. Это один из самых востребованных продуктов не только в жаркое время, но и в течение года. Бары и кафе используют лед для подачи охлажденных напитков, рестораны – при проведении банкетов, а в магазинах лед используют для выкладки продуктов питания.

Льдогенераторы – главный источник ледяного сокровища как для представителей торговли, так и для владельцев точек общественного питания.

Как же выбрать правильный ледогенератор, подходящий именно вашему заведению?

Давайте разбираться в видах этого оборудования.

1. По типу установки.

  • Напольные. Как правило, используются на крупных пищевых производствах, где необходимо внушительное количество пищевого льда. Подобным устройствам требуется подключение 220В и вывод канализации.

  • Настольные. Типичный барный вариант. Как правило, работают от обычной сети электропитания и не требуют наличия канализационного слива.

2. По типу залива.

  • Централизованные. Подача воды осуществляется напрямую из водопровода (в аппарате предусмотрена ее фильтрация перед заморозкой). Изготавливают до 320 кг/сутки, поэтому подходят для общепита, супер- и гипермаркетов, пищевой промышленности.

  • Заливные. Такие, в которые требуется периодически добавлять подготовленную воду. Устанавливается в баре или барной зоне.

3. Способ охлаждения.

  • Воздушное. Охлаждение конденсатора происходит за счет циркуляции над ним воздуха. Для этого используются вентиляторы и воздушные отверстия. Аппараты не нуждаются в большом количестве воды. Но необходимы условия, при которых моторный отсек будет постоянно вентилироваться. Расстояние от задней стенки льдогенератора до стены — не менее семидесяти сантиметров.

  • Водяное. Принцип работы генератора льда достаточно прост. Из поддона или по трубам вода попадает в главный резервуар. После включения оборудования компрессор подает жидкость через отверстия на трубки (испаритель), заправленные хладагентом. Через двадцать минут после начала работы происходит намерзание льда, так как хладагент забирает у воды тепло и замораживает ее. Резервуар наклоняется и жидкость уходит. Плюсы: снижение температуры происходит гораздо быстрее, нежели у техники с воздушным охлаждением. Компактные габариты помогают встраивать аппараты в барные стойки, уровень шума минимальный, допускается установка вплотную к стене.

Также вы можете выбрать форму льда, которая максимально удовлетворит ваши запросы: кубик, пуля, чешуйчатый или гранулированный. Некоторые модели изготавливают снег.

Компания RESPROFI представляет широкий выбор льдогенераторов на любые запросы. Оборудование поставляется напрямую от производителей, что обеспечивает приятные цены и наличие гарантии.

осн1м.jpg


15.07.2021

Возврат к списку

Отменить
Введите запрос

Корзина

Ваша корзина пуста

Вверх